酒店首届全员岗位操作流程风采展示
发布时间:
2019-04-29
为确保酒店五星评定性复核顺利通过，提高员工岗位操作技能及应变能力，提升客人体验度和酒店服务质量，达到饭店运营质量标准化规范化和以评创建的目的。2019年4月28日酒店组织举办了首届全员岗位操作流程风采展示活动。
本次参加风采展示的项目有：前厅部的电话预定、门卫行李-到店/离店服务；登记入住、叫醒服务、礼宾/问询服务、结账服务；客房部的开夜床服务、洗衣服务；餐饮部的自助早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务；保安部的应急处理流程、车辆停放指挥服务等。主持人介绍展示规则后，首先是参赛人员自我介绍及仪容仪表展示，接下来正式进入操作流程风采展示环节，以管理人员扮演客人。通过风采展示的这种形式既锻炼了员工的胆量，提高了员工对于岗位流程的掌握，也是酒店对服务质量最好的检验机会，便于后期针对性开展培训。每个流程展示完成以后，酒店执行总经理及酒店星评内检员根据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308— 2010）、《星级访查规范》逐一打分，并对每位参加风采展示的员工进行详细的点评。通过酒店的精心组织，选手的认真准备，展示的项目全部达标。在此次展示的过程个别员工存在紧张和服务用语口语化的现象，后期会继续加强规范培训，确保达标。酒店对于所有达标的项目逐一进行了奖励，充分的调动员工的工作积极性。
此次酒店员工岗位操作流程风采展示，大大的提高了员工对星评标准的熟悉掌握，为顺利通过五星级评定性复核打下了坚实的基础。
鑫田人加油！
