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夏养三伏,不负夏日不负卿!

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夏养三伏,不负夏日不负卿!

发布时间:
2021/07/10
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赤日满天地,火云成山岳
轻纨觉衣重,密树苦阴薄
 
一年中难熬的三伏天将至
三伏天,出现在小暑与处暑之间
气温最高且又潮湿、闷热

这是真正的暑天

 

所谓“伏”

即是“暑气潜伏于地 ”之意,
标志一年里最炎热的时期。
今年的“三伏天”为40天
初伏:7月11日-7月20日
中伏:7月21日-8月9日
末伏:8月10日-8月19日

 

俗话说

夏补三伏,药补不如食补

 

三伏•这样吃

 

老姜炒伏鸡

 

 起伏吃只鸡,一年好身体。每年三伏,湘潭民间有吃伏鸡的习俗。三伏天气候炎热湿润,人的体能消耗较多,须适当补充营养,而鸡有祛湿的作用,初伏吃鸡即这个道理。

 

 

鸡肉益五脏,
温补脾胃,益气养血
老姜增进食欲、活血驱寒
所谓“冬吃萝卜夏吃姜,
不劳医生开药方”
老姜炒伏鸡更是妙不可言
不仅消暑祛湿
而且肉质鲜嫩、汁浓味美

 

水鱼炖羊肉

 

湘潭素有“六月六吃水鱼炖羊肉”的风俗。据说因为我们南方的农历六月骄阳似火、酷暑难熬,加上早晚湿气重,容易出现阴虚阳盛各种热病。农历六月六食用水鱼炖羊肉,可以起到滋阴清热的作用,于是吃“水鱼炖羊肉”的习俗就这样一代代传下来了。

 

 

水鱼炖羊肉

味道鲜美,营养价值极高

据《本草纲目》记载:

羊肉具有“暖中补虚、开胃健力

滋肾气、养肝明目、健脾健胃

补肺助气”等功效

而水鱼可清热养阴、平肝熄风

软坚散结、美颜护肤

因此,常吃水鱼炖羊肉可以

去湿气、暖心胃、补元阳

对提高人体免疫力十分有益

 

 

 

鑫田国际大酒店

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