新菜上架 | 在鑫田遇见美好“食”光
发布时间:
2020-11-20
经历了春生、夏长与秋收
万物终潜藏，生机始蓄积
冬季降临了
鑫田国际大酒店
悉心烹制冬令温补佳肴
用热气腾腾的冬季滋味温暖您的胃
湘 菜
# 猪肚煨黄花菜
这是一道很适合秋冬滋补的佳肴，特选新鲜猪肚和晒干的黄花菜，猪肚含有蛋白质、碳水化合物以及多种微量元素，具有补虚损、健脾胃功效。肚条的口感混合黄花菜的香甜，吃起来软烂鲜香。
# 腊土鸡火锅
这道佳肴，是湘潭一道传统的火锅类型，腊土鸡经过大火爆炒，以清甜的油麦菜打底，辅以姜片、辣红椒，越煮越入味，使配料香辛滋味沁入土鸡每一寸骨肉，食之鲜香十足、滋味浓郁，让人意犹未尽！
# 牛肉盖萝卜丝
这道佳肴选用牛腿上最精华的腱子肉作为原材料，口感劲道十足，蛋白质含量高，搭配脆爽的萝卜丝，萝卜丝的清香滋味进入每一寸牛肉里，嚼之有劲，品之有味，最是人间烟火下饭菜。
# 生炒排骨
这道佳肴精选新鲜排骨，搭配五花肉。油脂在高温下香味扑鼻而来，肥瘦搭配，吃起来嫩滑而香甜，舀一勺融合了辣椒和肉香的汤汁淋在热腾腾的米饭上拌匀，口味浓郁醇香，每一口让人难忘！
粤 菜
# 清汤羊腩
"冬天吃羊肉,暖和一冬天"，羊腩搭配甜脆的玉米、爽口的萝卜，滋补祛寒，汤汁带来食物的原味，口感从容而至、鲜美轻醇。
# 毛叶鱼砍虾
毛刀鱼肉质细嫩，营养价值高，含有丰富的蛋白质和矿物质，搭配新鲜海虾，尝上一口，能想到的鲜味都在嘴里了，颜值和口感双满分。
# 鑫田乾坤掌
一听这名字，很霸气有木有！精选优质食材，肉质新鲜，弹性十足，经过秘制卤水卤制而成，口感酥软，鲜香不腻，呈现味形皆美的鲜肴佳馔。
# 乌鸡鲜菌火锅
乌鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用；菌类是我们人体不可缺少的营养物质之一，对人体也有非常好的营养功效。老少咸宜，能益气补气，增加抵抗力。
# 滋补大鲵炖羊肉
大鲵，营养价值高，羊肉，性温，鲜嫩，两者结合既能御风寒、又可补身体，最适宜冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
蒸 菜
# 剁椒蒸猪脚
营养非常丰富的一道菜，可以有效的起到美白皮肤的功效。口感滑嫩,回味无穷!
# 蒸腊排骨
看似很简单的一道佳肴，但却深藏厨师的巧思。排骨经过干制烟熏之后加工，非常容易入味，干辣椒铺在排骨上，经过高温蒸制，爽辣透香！不仅色香俱全，味道也是全方位在线！
人 间 美 味
以食物为载体，不仅为了裹腹
更多的是记录幸福的味道
让我们的“味”留住您的胃
期待与您相遇
